HoscoCOSA OFFRIAMONel tuo ruolo di F&B Manager presso l'hotel Eden, riceverai:· Salario competitivo, 14 mensilità + bonus· Piano di sviluppo personale (Your Plan)· Formazione continua (on the Job, Cross training negli altri reparti e by Dorchester Collection Academy)· Soggiorni gratuiti con colazione inclusa in tutti i nove hotel Dorchester Collection. Puoi soggiornare gratuitamente due volte l'anno in ciascun hotel! (soggetto a regole e disponibilità interne)· Eventi aziendali (Staff Forum, Staff Party, Cene di reparto, iniziative Diversity, Inclusion and Belonging (DIB), ecc)· 50% di sconto in bar e ristoranti all'interno di ogni hotel Dorchester Collection· Mensa aziendale gratuita durante il servizio· Accesso privilegiato a negozi/servizi/centri fitness/centri medici convenzionati con l'hotel· Divisa fornita dall'hotel con servizio lavanderia gratuito· Non è previsto alloggioCOSA FARAIAvrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio:· L'F&B Mgr riporta all' Hotel Manager supportandolo nella gestione e nelle mansioni richieste.· Supervisiona il lavoro dei Responsabili di reparto di tutti i team F&B, (La Terrazza, La Libreria, Il Giardino Bar, Il Giardino Ristorante, e Hostess) assicurandosi che tutti comprendano la nostra cultura affinché i nostri ospiti possano avere la migliore esperienza possibile.· Garantisce il rispetto degli standard di qualità e servizio dell'hotel.· Collabora con lo chef per lo sviluppo dei menù,· Monitora il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza sul lavoro.· Organizza eventi e banchetti, collaborando con il team marketing· Gestisce il Budget, monitora l'F&B cost, analizza report di vendita e identifica nuove strategie.· Negozia con fornitori· Gestisce il Personale Selezionando, formando e motivando il personale di sala e Favorendo un ambiente di lavoro armonioso e collaborativo.· Monitora la gestione dei turni del personale in base alla affluenza e al budget.· Analizzare feedback dei clienti· Ci facciamo ispirare quotidianamente dai nostri valori di Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività. Nel tuo ruolo di F&B Manager avrai l'opportunità di dar vita a questi valori per rafforzare la nostra cultura We CareQuesta descrizione è puramente indicativa per darti un'idea della tua tipica giornata lavorativa. Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico.Settore: Hotel/TurismoRuolo: Ristorazione/Hotellerie