👨🍳 CUOCO/A CAPO PARTITA - WINTER SEASON 2025/2026 - BARDONECCHIA (TO)
- Bardonecchia, Torino
- Tempo indeterminato
- Full time
- Gestire in autonomia la partita assegnata all’interno della cucina
- Organizzare la mise en place e le preparazioni giornaliere
- Coordinarsi con lo chef, la brigata e la sala per garantire fluidità e tempistiche nel servizio
- Rispettare gli standard qualitativi del gruppo
- Garantire pulizia, igiene e tracciabilità (HACCP)
- Monitorare il magazzino, i consumi e le scorte del proprio reparto
- Formare e affiancare eventuali figure junior o aiuto cuochi
- Sei preciso, veloce e autonomo nella gestione della linea
- Hai leadership naturale, ma anche disponibilità alla collaborazione
- Conosci e applichi le normative HACCP
- Ti adatti ai ritmi della stagione (weekend, turni, festività)
- Sai restare calmo e lucido anche sotto pressione
- Contratto stagionale da dicembre 2025 a marzo 2026
- Vitto e alloggio inclusi
- Opportunità di crescita, responsabilità e continuità nelle stagioni future