👨‍🍳 CUOCO/A CAPO PARTITA - WINTER SEASON 2025/2026 - BARDONECCHIA (TO)

BardonecchiaSki

  • Bardonecchia, Torino
  • Tempo indeterminato
  • Full time
  • 1 mese fa
Descrizione aziendaBenvenuto in Colomion Group: una realtà che fa vivere la montagna 365 giorni l'anno.Siamo il cuore pulsante di Bardonecchia, in Alta Val di Susa, e ci occupiamo della gestione degli impianti di risalita e di una rete di 9 bar e ristoranti distribuiti tra le piste da sci e il paese.Stiamo costruendo una squadra affiatata, dinamica e sorridente per la stagione invernale 2025/2026, pronta a offrire agli ospiti un'accoglienza autentica e professionale.RICERCHIAMO: CUOCO/A CAPOPARTITAPosizione🎯 La risorsa si occuperà di:
  • Gestire in autonomia la partita assegnata all'interno della cucina
  • Organizzare la mise en place e le preparazioni giornaliere
  • Coordinarsi con lo chef, la brigata e la sala per garantire fluidità e tempistiche nel servizio
  • Rispettare gli standard qualitativi del gruppo
  • Garantire pulizia, igiene e tracciabilità (HACCP)
  • Monitorare il magazzino, i consumi e le scorte del proprio reparto
  • Formare e affiancare eventuali figure junior o aiuto cuochi
Requisiti💡 Chi cerchiamo - Se ti riconosci, scrivici:Hai almeno 2 stagioni di esperienza come capo partita o cuoco in contesti strutturati
  • Sei preciso, veloce e autonomo nella gestione della linea
  • Hai leadership naturale, ma anche disponibilità alla collaborazione
  • Conosci e applichi le normative HACCP
  • Ti adatti ai ritmi della stagione (weekend, turni, festività)
  • Sai restare calmo e lucido anche sotto pressione
👉 Hai svolto corsi di formazione sulla sicurezza sul lavoro? Ottimo, è un plus preferenziale!Altre informazioni❄ Cosa ti offriamo:
  • Contratto stagionale da dicembre 2025 a marzo 2026
  • Vitto e alloggio inclusi
  • Opportunità di crescita, responsabilità e continuità nelle stagioni future
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

BardonecchiaSki