Industrial r&d and process manager settore alimentare

Direzione Lavoro Group

  • Teramo
  • Tempo indeterminato
  • Full time
  • 1 mese fa
Direzione Lavoro spa Filiale di L'Aquila ricercaper Dipartimento: Ricerca & Sviluppo Ingegneria di processo, qualità industrialeUn Industrial R&D and Process Managerper azienda operante nel settore alimentare con sede produttiva a TeramoMissione del ruolo:guidare l'innovazione di prodotto e l'ottimizzazione dei processi industriali nella produzione
alimentare di prodotti da forno, garantendo l'eccellenza qualitativa, la competitività dei prodotti e
l'efficienza operativa .
Il ruolo è strategico nel tradurre le esigenze del mercato in soluzioni tecniche e scalabili, con
attenzione e ingredientistica, processi e sostenibilitàResponsabilità principali:Ricerca e sviluppo
  • Ideare e coordinare lo sviluppo di nuovi prodotti (biscotti, frollini ,snack da forno) Inclusi test di
laboratorio, prove pilota e industrializzazione * Sviluppare nuove formulazioni e processi in linea con trend di mercato
  • Sperimentare e validare ingredienti alternativi, funzionali e innovativi
Collaborare con marketing& per progetti di innovazione e lancio di nuovi prodottiIngegneria di processo * Definire ottimizzare i parametri tecnologici dei processi di miscelazione, formatura, cottura,raffreddamento e confezionamento * Introdurre tecnologie e soluzioni produttive per migliorare resa, costanza qualitativa eriduzione degli scarti
  • Gestire il trasferimento tecnologico cioè tra centri di ricerca e sviluppo e stabilimento
produttivo
  • Collaborare con manutenzioni Engineering per upgrade impiantistici
  • Qualità e miglioramento continuo
  • Sviluppare e monitorare cippi di processo e qualità
Coordinare audit interni e contribuire al miglioramento degli standardRequisiti del candidatoFormazioneLaurea in scienze e tecnologie alimentari, ingegneria alimentare, chimica o affini
Preferibile master in innovation food engineering e gestione industrialeEsperienza * Consolidata più di 8 anni in ruoli di Ricerca e Sviluppo- process Engineering o industrializzazionenel settore alimentare di riferimento prodotti da forno (biscotti, snack da forno cracker eccetera)
  • Comprovata esperienza e sviluppo prodotti ottimizzazione di processo su linee di produzione
industrialiConoscenza delle tecnologie di impasto, istruzione, formatura, cottura ,confezionamento e
automazioneCompetenze * Forte orientamento all'innovazione all'efficienza industriale
  • Capacità di coordinamento funzionale ,qualità, produzione marketing e acquisti
  • Leadership tecnica e attitudine al problem solving
Conoscenza delle normative alimentari italiane e internazionaliCosa si offre * Ruolo chiave nell'evoluzione tecnica di una realtà solida, storica e dinamica
  • Forte orientamento all'innovazione di prodotto e sostenibilità
Team multidisciplinare con cultura di miglioramento continuoRetribuzionecompetitiva , Trattamento economico commisurato all'esperienze del candidato e alle
competenze.
Pacchetto di supporto per l'eventuale trasferimento comprensivo di alloggio in loco o contributo
per la sistemazione abitativa vicino lo stabilimento produttivoSede: Teramo
Riporto a: Direzione aziendale#JOINUSIl presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D. Lgs. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679

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