Industrial R&D and Process Manager settore alimentare
- Teramo
- Tempo indeterminato
- Full time
alimentare di prodotti da forno, garantendo l'eccellenza qualitativa, la competitività dei prodotti e
l'efficienza operativa .
Il ruolo è strategico nel tradurre le esigenze del mercato in soluzioni tecniche e scalabili, con
attenzione e ingredientistica, processi e sostenibilitàResponsabilità principali:Ricerca e sviluppo- Ideare e coordinare lo sviluppo di nuovi prodotti (biscotti, frollini ,snack da forno) Inclusi test di
laboratorio, prove pilota e industrializzazione
- Sviluppare nuove formulazioni e processi in linea con trend di mercato- Sperimentare e validare ingredienti alternativi, funzionali e innovativi-
Collaborare con marketing& per progetti di innovazione e lancio di nuovi prodottiIngegneria di processo- Definire ottimizzare i parametri tecnologici dei processi di miscelazione, formatura, cottura,
raffreddamento e confezionamento
- Introdurre tecnologie e soluzioni produttive per migliorare resa, costanza qualitativa e
riduzione degli scarti- Gestire il trasferimento tecnologico cioè tra centri di ricerca e sviluppo e stabilimento
produttivo- Collaborare con manutenzioni Engineering per upgrade impiantistici- Qualità e miglioramento continuo- Sviluppare e monitorare cippi di processo e qualità-
Coordinare audit interni e contribuire al miglioramento degli standardRequisiti del candidatoFormazioneLaurea in scienze e tecnologie alimentari, ingegneria alimentare, chimica o affini
Preferibile master in innovation food engineering e gestione industrialeEsperienza- Consolidata più di 8 anni in ruoli di Ricerca e Sviluppo- process Engineering o industrializzazione
nel settore alimentare di riferimento prodotti da forno (biscotti, snack da forno cracker eccetera)- Comprovata esperienza e sviluppo prodotti ottimizzazione di processo su linee di produzione
industriali-
Conoscenza delle tecnologie di impasto, istruzione, formatura, cottura ,confezionamento e
automazioneCompetenze- Forte orientamento all'innovazione all'efficienza industriale
- Capacità di coordinamento funzionale ,qualità, produzione marketing e acquisti
- Leadership tecnica e attitudine al problem solving
-
Conoscenza delle normative alimentari italiane e internazionaliCosa si offre- Ruolo chiave nell'evoluzione tecnica di una realtà solida, storica e dinamica
- Forte orientamento all'innovazione di prodotto e sostenibilità
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Team multidisciplinare con cultura di miglioramento continuoRetribuzionecompetitiva , Trattamento economico commisurato all'esperienze del candidato e alle
competenze.
Pacchetto di supporto per l'eventuale trasferimento comprensivo di alloggio in loco o contributo
per la sistemazione abitativa vicino lo stabilimento produttivoSede: Teramo
Riporto a: Direzione aziendale#JOINUSIl presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D. Lgs. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679Settore: AltroRuolo: Ricerca e sviluppoTipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminato