Responsabile Cuoco/a per Mensa

• preparazione e cottura dei pasti nel rispetto del menù settimanale e delle normative HACCP,
• coordinamento delle attività di cucina e gestione del servizio mensa,
• supervisione del personale di cucina,
• gestione delle forniture alimentari, del magazzino e delle pulizie dell'area cucina.

• Lunedì – Giovedì: 8:30 – 14:00 e 17:00 – 19:00
• Venerdì: 9:00 – 13:30

• esperienza pregressa come cuoco/a o responsabile cucina, preferibilmente in mense scolastiche o aziendali,
• ottima conoscenza delle normative igienico-sanitarie e dei protocolli HACCP,
• capacità di lavorare in autonomia e gestire le attività della cucina,
• residenza in zona Bressanone o aree limitrofe,
• automunito/a e disponibile a svolgere un orario spezzato.

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