Responsabile Cuoco/a per Mensa

e-work

  • Bressanone, Bolzano
  • Tempo determinato
  • Part time
  • 1 mese fa
  • Candidati facilmente
e-work Spa, Sede di Trento, siamo alla ricerca di un/a Responsabile Cuoco/a per la gestione della mensa di un convitto scolastico situato a Bressanone (BZ).Mansioni principali:- preparazione e cottura dei pasti nel rispetto del menù settimanale e delle normative HACCP,
- coordinamento delle attività di cucina e gestione del servizio mensa,
- supervisione del personale di cucina,
- gestione delle forniture alimentari, del magazzino e delle pulizie dell'area cucina.Orario di lavoro: Part-time dal lunedì al venerdì, con orario spezzato:- Lunedì – Giovedì: 8:30 – 14:00 e 17:00 – 19:00
- Venerdì: 9:00 – 13:30Requisiti richiesti:- esperienza pregressa come cuoco/a o responsabile cucina, preferibilmente in mense scolastiche o aziendali,
- ottima conoscenza delle normative igienico-sanitarie e dei protocolli HACCP,
- capacità di lavorare in autonomia e gestire le attività della cucina,
- residenza in zona Bressanone o aree limitrofe,
- automunito/a e disponibile a svolgere un orario spezzato.Candidarsi al presente annuncio oppure inviare cv aggiornato a welcome.trento@e-workspa.it#eworkL'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.itSettore: Ristorazione/CateringRuolo: Ristorazione/HotellerieTipo di occupazione: Contratto a tempo determinato

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