DescrizioneManpower Professional, per il proprio cliente è alla ricerca di un Tecnologo Alimentare specializzato nell'ambito della lavorazione della carne e suoi derivati.🎯 La posizioneLa risorsa sarà responsabile di monitorare, ottimizzare e sviluppare i processi produttivi legati alla carne e ai suoi derivati, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, normativi e di sicurezza alimentare.🔧 ResponsabilitàControllo e ottimizzazione dei processi di trasformazione della carne (macellazione, sezionamento, marinatura, salatura, cottura, ecc.)Collaborazione con il reparto Ricerca & Sviluppo per nuovi prodotti e miglioramento ricette/formulazioni.Implementazione e verifica delle procedure di autocontrollo (HACCP, ISO, BRC, IFS).Gestione delle non conformità e azioni correttive.Formazione del personale sulle buone pratiche di produzione e igiene.Interfaccia con enti di controllo e certificazione.🧩 RequisitiLaurea in Tecnologie Alimentari o affini.Esperienza di almeno 2-3 anni in aziende del settore carne (fresco, lavorato o trasformato).Ottima conoscenza dei processi produttivi e delle normative igienico-sanitarie.Competenze in analisi microbiologiche e qualità prodotto.Predisposizione al lavoro in team, approccio pratico e orientamento al miglioramento continuo. * Flessibilità e disponibilità a lavorare in stabilimento
Buona conoscenza della lingua inglese sia parlata che scritta
🎁 OffriamoInserimento in un'azienda strutturata e in crescita.Ruolo tecnico-operativo con possibilità di sviluppo.Formazione continua su innovazione di processo e standard di qualità.Retribuzione commisurata all'esperienza.AziendaAzienda leader nel settore della progettazione e sviluppo impianti per l'ambito foodRequisitiVedi riferimento all'annuncio
