Demi Chef de Partie - Tenuta di Artimino Melia Collection
- Carmignano, Prato
- Tempo determinato
- Full time
- My MeliáRewards: Partecipa al nostro programma di fidelizzazione esclusivo, godendo di vantaggi unici.
- My MeliáBenefits: Approfitta della compensazione flessibile e degli sconti esclusivi su una vasta gamma di prodotti e servizi, promuovendo uno stile di vita attivo e sano.
Responsabile della preparazione, rigenerazione e presentazione dei piatti prodotti nella propria cucina, rispettando in ogni momento gli standard di qualità e le ricette stabilite per ciascun piatto richiesto, prestando particolare attenzione alla creatività, composizione, condimento e presentazione degli stessi per garantire la soddisfazione degli ospiti e clienti, ottenendo il loro riconoscimento e preferenza per il cibo dell'Hotel.Le responsabilità includeranno, ma non si limiteranno a:
- Riporre spezie e conserve in un luogo separato e assicurarsi che siano all'interno di contenitori completamente puliti, asciutti e coperti. Garantire la preparazione e la disponibilità di salse e contorni per velocizzare il servizio.
- Formare e supervisionare continuamente le prestazioni dell'assistente di cucina assegnato, assicurandosi della loro efficienza e del rispetto delle procedure e degli standard di qualità.
- Informare immediatamente il proprio supervisore di eventuali imprevisti che si verificano durante lo svolgimento del lavoro e che potrebbero influire sull'operatività della sezione.
- Presentarsi al lavoro puntualmente e rispettare le politiche e le procedure relative alla disciplina, l'aspetto, i turni, le aree di transito e gli standard di sicurezza stabiliti dall'hotel.
- Partecipare alle riunioni dipartimentali e prendere parte attivamente alle sessioni di formazione programmate per il proprio ruolo.
- Conoscenze nella gestione degli alimenti, igiene e sicurezza alimentare.
- Conoscenza nell'uso di strumenti di gestione.
- Sconti eccellenti attraverso il nostro programma globale My Melia Reward per te, la tua famiglia e i tuoi amici
- Molte opportunità di sviluppo e progresso come parte della nostra famiglia globale Melia Hotels International
- Accademia di formazione e apprendimento attraverso eMelia, con l'opportunità di imparare fino a 12 lingue diverse per supportare la tua crescita!
- Una serie di eventi e attività sociali, sulla diversità e sull'inclusione che creano opportunità per festeggiare, poiché "We're Social!" è uno dei nostri valori
- Ticket Restaurant- Buoni Pasto