Pastry chef / pasticciere d'hotel
- Veneto
- Tempo determinato
- Full time
- Preparazione dei dolci secondo gli standard qualitativi della struttura
- Autonomia decisionale sulla lista dolci
- Gestione delle materie prime e rispetto delle normative HACCP
- Coordinamento con il personale di cucina per garantire un servizio fluido e puntuale
- Cura dell'impiattamento e attenzione alla presentazione dei dolci
- Controllo e mantenimento della pulizia e dell'ordine della postazione
- Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti alberghieri
- Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionale e contemporanea
- Competenze organizzative e capacità di lavorare sotto pressione
- Attenzione al dettaglio, pulizia e rispetto delle normative igienico-sanitarie
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni
- Contratto: tempo determinato stagionale da luglio ad ottobre con possibilità di inserimento diretto da marzo
- Luogo di lavoro: Venezia Centro Storico (con vitto e alloggio)
- Disponibilità oraria: Full-time su turni (inclusi festivi e weekend)