CBS Lavoro spa – Agenzia per il Lavoro - ricerca per noto Ristorante e Hotel, una figura di:JUNIOR CHEF_COURMAYEURLa risorsa sarà in affiancamento allo Chef e si occuperà della preparazione di tutti i piatti (antipasti, primi, secondi, dolci, contorni) in menù e del loro impiattamento.Requisiti:- Diploma di istituto alberghiero o studi analoghi- Minima esperienza in cucina presso ristoranti, hotel- Buona conoscenza delle materie prime e dei prodotti- Buona dimestichezza nella gestione di varie fasi del processo- Conoscenza delle norme igienico sanitarie, di preparazione, conservazione, stoccaggio e preparazione degli alimenti- Attestato HACCP- Capacità di mantenere alti livelli di pulizia nella cucina- Competenza, curiosità e fantasia nella ricerca di nuovi ingredienti e piatti- Buone doti relazionali e comunicative- Buone doti organizzative, di problem solving, attenzione ai dettagli, serietà e professionalitàSi Offre: iniziale contratto di 2 settimane ad aprile + inserimento a tempo determinato per la stagione estiva (giugno-settembre) con possibilità di proseguimento nella stagione invernale.Per chi non è della zona, si offre alloggio (in condivisione con altri colleghi)Orario di lavoro: FTLuogo di Lavoro: Courmayeur
