Chef De Rang - Ristorante stellato

FH55 Group

  • Firenze
  • Tempo indeterminato
  • Full time
  • 3 giorni fa
  • Candidati facilmente
Il Ristorante Serrae, all’interno dell’elegante Hotel Villa Fiesole, è alla ricerca di una figura professionale da inserire nel proprio team in qualità di Chef de Rang.La risorsa selezionata sarà responsabile dell’accoglienza e della gestione del cliente in sala, garantendo un servizio impeccabile in linea con gli standard qualitativi della struttura e un’esperienza di accoglienza all’insegna dell’eleganza, della discrezione e della cortesia.
Principali responsabilitàAccogliere e accompagnare i clienti al tavolo nel rispetto delle procedure aziendaliIllustrare con competenza il menù e i relativi abbinamenti enogastronomiciCurare la mise en place e l’allestimento della sala con attenzione e precisioneGestire le comande e il servizio, mantenendo un comportamento empatico e professionaleMonitorare l’ordine e la pulizia della sala e delle aree di servizio, collaborando con il MaîtreAssicurare un’interazione elegante, cordiale e attenta alle esigenze dell’ospite
Requisiti richiestiEsperienza pregressa di almeno 3 anni in contesti ristorativi gourmet o di alta hotellerieOttima predisposizione al contatto con il pubblico e spiccate doti relazionaliCura del dettaglio, ordine e attitudine al lavoro in teamBuona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua costituirà titolo preferenziale
Cosa offriamoContratto full-time CCNL Turismo Confcommercio, con retribuzione commisurata all’esperienzaAccesso alla mensa aziendale

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