Addetto/a al controllo qualita' alimentare
- Zola Predosa, Bologna
- Tempo indeterminato
- Full time
- Verifica il rispetto degli standard di qualità e delle caratteristiche del prodotto in base ai parametri definiti dall'azienda e nel rispetto delle normative vigenti
- Verifica il rispetto dei prerequisiti e delle procedure del piano di autocontrollo in merito ai processi produttivi
- Partecipa allo sviluppo del piano formativo relativo alla qualità e rispetto ai rischi igienico-sanitari
- Si occupa di declinazione e monitoraggio della documentazione e delle procedure di qualità e rintracciabilità, HACCP, dello stabilimento
- Implementa, controlla e adegua la documentazione del sistema qualità e delle certificazioni in ambito alimentare
- Si rapporta con il servizio veterinario e con altri enti ufficiali di controllo
- Verifica la corretta applicazione dei disciplinari di origine (DOP-IGP)
- Coordina attività di audit, ai fini delle certificazioni e in relazione ad audit richiesti dai clienti
- Verifica l'idoneità delle operazioni di pulizia e di igiene dello stabilimento
- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o titoli equivalenti
- Esperienza pregressa nel ruolo all'interno di realtà alimentari strutturate
- Preferibile provenienza da aziende del settore delle carni e/o da aziende che esportano all'estero
- Conoscenza dei principali processi di qualità, certificazioni volontarie, modello di autocontrollo e procedure HACCP.
- Attitudine al lavoro in team ed al lavoro in ambienti dinamici e flessibili
- Buona conoscenza della lingua inglese parlata e scritta
- Contratto di assunzione diretta con l'azienda cliente - CCNL Industria Alimentare - 14 mensilità
- Luogo di lavoro: provincia di Bologna
- Welfare aziendale, premio produzione e mensa aziendale interna gratuita