Cuoco/a - chef de partie
- Venezia
- Tempo determinato
- Full time
- Preparazione delle portate secondo gli standard qualitativi della struttura
- Collaborazione nella definizione dei menù insieme allo chef responsabile
- Gestione delle materie prime e rispetto delle normative HACCP
- Coordinamento con il personale di cucina per garantire un servizio fluido e puntuale
- Cura dell'impiattamento e attenzione alla presentazione dei piatti
- Controllo e mantenimento della pulizia e dell'ordine della postazione
- Contribuire al mantenimento di un clima collaborativo e professionale in cucina
- Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti alberghieri di lusso o ristoranti gourmet
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale e moderna
- Competenze organizzative e capacità di lavorare sotto pressione
- Attenzione al dettaglio, pulizia e rispetto delle normative igienico-sanitarie
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni
- Contratto: iniziale a tempo determinato con prospettiva di inserimento diretto
- Luogo di lavoro: Venezia Centro Storico
- Disponibilità oraria: Full-time su turni (inclusi festivi e weekend)