
ADDETTO / A AL CONTROLLO QUALITA' - SETTORE ALIMENTARE
- Zola Predosa, Bologna
- Tempo determinato
- Full time
- Verificare il rispetto degli standard di qualità e delle caratteristiche del prodotto in base ai parametri definiti dall'azienda e nel rispetto delle normative vigenti;
- Verificare il rispetto dei prerequisiti e delle procedure del piano di autocontrollo in merito ai processi produttivi;
- Partecipare allo sviluppo del piano formativo relativo alla qualità e rispetto ai rischi igienico-sanitari;
- Monitoraggio della documentazione e delle procedure di qualità e rintracciabilità, HACCP, dello stabilimento (Reg. UE 852/2004 - 853/2004 - 2073/2005);
- Implementare e controllare la documentazione del sistema qualità e delle certificazioni volontarie in ambito alimentare;
- Rapportarsi con il servizio veterinario e con altri enti ufficiali di controllo (IFCQ, MIPAFF,...);
- Verificare la corretta applicazione dei disciplinari di origine (DOP-IGP);
- Coordinare attività di audit, ai fini delle certificazioni e in relazione ad audit richiesti dai clienti;
- Verificare l'idoneità delle operazioni di pulizia e di igiene dello stabilimento.
- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o titoli equivalenti;
- Esperienza pregressa nel ruolo all'interno di realtà alimentari strutturate e che esportano all'estero;
- Conoscenza dei principali processi di qualità, certificazioni volontarie, modello di autocontrollo e procedure HACCP;
- Attitudine al lavoro in team ed al lavoro in ambienti dinamici e flessibili;
- Buona conoscenza della lingua inglese parlata e scritta.
Helplavoro