Direttore di ristorante
- Schio, Vicenza
- 26.125 € all'anno
- Tempo indeterminato
- Full time
- Gestione operativa e strategica del ristorante
- Monitoraggio e rispetto del budget assegnato e dei KPI (fatturato, food cost, produttività, customer satisfaction, ecc.)
- Supervisione del servizio durante i momenti di maggiore affluenza (cassa, accoglienza clienti)
- Gestione e motivazione di un team numeroso, con attenzione alla formazione e allo sviluppo delle persone
- Cura della relazione con il cliente e della qualità dell’esperienza complessiva
- Collaborazione con le funzioni centrali per l’implementazione di iniziative commerciali e promozionali
- Spiccate doti di leadership e gestione del team
- Forte orientamento al cliente e al risultato
- Ottime capacità organizzative e comunicative
- Mentalità commerciale e approccio proattivo alla vendita
- Attitudine al problem solving e alla gestione dello stress
- Esperienza pregressa in qualsiasi tipo di ristorazione
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione
- Precisione e attenzione nel seguire le procedure aziendali
- Non è richiesta creatività, poiché il format prevede ricette prestabilite dalla sede centrale
- Esperienza: Almeno 6 mesi
Helplavoro