Italian Head Chef - WAMA RESTAURANT

  • Chiavari, Genova
  • Tempo indeterminato
  • Full time
  • 16 giorni fa
  • Candidati facilmente
HoscoSiamo alla ricerca di un/una Head Chef di talento e con forte leadership per guidare la nostra cucina e portare il nostro ristorante a un livello ancora più alto.Responsabilità principali:- Coordinare e supervisionare l'intero team di cucina.
- Creare e sviluppare menù innovativi, in linea con la filosofia del ristorante.
- Cucinare attivamente durante il servizio, garantendo qualità e continuità nei piatti.
- Garantire il rispetto degli standard qualitativi e di presentazione.
- Gestire ordini, fornitori e controllo costi.
- Formare, motivare e ispirare il personale di cucina.
- Mantenere gli standard di igiene e sicurezza alimentare.
Requisiti:- Esperienza comprovata come Head Chef o Executive Chef in ristoranti di alto livello.
- Ottime capacità organizzative e di gestione del team.
- Creatività, passione per la cucina e manualità eccellente ai fornelli.
- Conoscenza delle normative HACCP.
- Flessibilità, dedizione e forte orientamento al risultato.
Offriamo:- Contratto stabile e retribuzione commisurata all'esperienza.
- Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
- Possibilità di crescita e valorizzazione del talento personale.Settore: Hotel/TurismoRuolo: Ristorazione/Hotellerie

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