CUOCO/A | TH RESORTS | TH COURMAYEUR

• Adottare comportamenti igienici corretti, rispettare le normative igienico-sanitarie e le procedure di lavorazione stabilite
• Verificare sempre la qualità delle materie prime utilizzate
• Coordinare il lavoro dei subordinati
• Promuovere, insieme allo Chef di cucina, l'innovazione rispetto a piatti, tecniche e attrezzature

• Conoscere le materie prime e le loro applicazioni
• Saper applicare le tecnologie di produzione tradizionali e conoscere quelle più moderne, controllare le cotture e i metodi di preparazione
• Passione per il proprio lavoro
• Buone capacità organizzative
• Disponibilità verso gli altri e capacità di ascolto
• Capacità relazionale
• Cura della persona
• Predisposizione al lavoro di gruppo e il rispetto delle caratteristiche di ogni collaboratore
• Flessibilità e disponibilità al cambiamento

• Esperienza come cuoco, o cuoco capo partita presso strutture alberghiere villaggistiche o di hotellerie 4/5 stelle, e/o avere maturato esperienza in tecniche moderne di cottura e servizio (cook and chill) o realtà che realizzano banqueting

• Diploma di scuola alberghiera

• Contratto a tempo determinato stagionale CCNL Turismo
• Vitto e alloggio
• Rimborso Viaggio Andata
• Possibilità doppia stagionalità
• Possibilità di rapida crescita professionale
• Agevolazioni per i soggiorni dei familiari
• Scontistiche nei consumi in struttura
• Divisa da lavoro

TH Resorts