Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall`idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 8 anni abbiamo aperto le porte di 25 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania e Italia. La nostra missione? Condividere l`ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti. I tuoi Obiettivi: Gestione stock e inventario Ideazione ricette per il test menu Controllo qualità e garante della mise en place, conoscenza in materia di igiene e di sicurezza Conoscenza dell`utilizzo del forno, competenze base in materia di impasto Formazione di figure junior On Boarding e Team Motivation Benefits: Corso di lingua / Rimborso del 50% sull`abbonamento mensile del trasporto pubblico / Supporto iniziale per alloggio e trasferimento. Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio. I candidati qualificati saranno considerati per l`impiego senza tener conto di sesso, identità di genere, orientamento sessuale, razza, colore, religione, origine nazionale, disabilità, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge.
