Commis di cucina - Stagione invernale 2025/2026

Relais & Châteaux

  • Breuil Cervinia, Valle d'Aosta
  • Tempo indeterminato
  • Full time
  • 16 giorni fa
Descrizione dell'aziendaL'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975.La realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante.Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalità: calda, accogliente e premurosa.Attualmente stiamo cercando nuove figure professionali da integrare alla nostra squadra.Se sei appassionato di ospitalità e vuoi approfondire le tue competenze nel settore alberghiero, se sei altamente motivato/a e hai una predisposizione al lavoro di squadra, e se apprezzi la bellezza alpina, saremo felici di valutare la tua candidatura.Lavorando al nostro fianco, avrai l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente accogliente e familiare, con una clientela internazionale di alto profilo e potrai goderti tutte le attività che Cervinia ha da offrire durante il tuo tempo libero.Hermitage Hotel & Spa in breve:
  • Classificazione: 5 stelle
  • Soluzioni disponibili: 39 (28 camere e 11 suite)
  • Circuito: Relais & Chateaux
  • Network: Virtuoso Travel, EcoLuxury Retreats of the World
  • Spa by Bellefontaine
  • La Chandelle Restaurant (menzionato sulla prestigiosa Guida Michelin 2025)
Descrizione del lavoroLa risorsa, sotto la supervisione dell'Executive Chef:
  • Supporta il cuoco nelle varie fasi di preparazione dei piatti
  • Prepara e presenta i piatti secondo le schede tecniche e le indicazioni del responsabile
  • Partecipa al ricevimento e allo stoccaggio delle merci
  • È responsabile della qualità del proprio operato
  • Mantiene pulito il proprio posto di lavoro secondo le disposizioni del responsabile
  • Evita sprechi di materie prime e partecipa agli inventari
Qualifiche
  • Diploma o qualifica in ambito alberghiero
  • Almeno un anno di esperienza nel ruolo
  • Conoscenze tecniche sulla conservazione degli alimenti
  • Completano il profilo: passione per il mestiere, flessibilità, capacità di gestione del tempo e attitudine al lavoro di squadra
Ulteriori informazioni
  • Contratto a stagionale da fine novembre 2025 ad aprile 2026 (possibilità di proroga per la stagione successiva)
  • CCNL Turismo
  • Disponibilità full time da lunedì a domenica su turni
  • Vitto e Alloggio (in condivisione)

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