ADDETTO/A ALLA PREPARAZIONE DEI RIPIENI

De Angelis Food

  • Verona
  • Tempo indeterminato
  • Full time
  • 2 mesi fa
De Angelis Food Spa, in Villafranca di Verona (VR), è alla ricerca di:ADDETTO/A ALLA PREPARAZIONE DEI RIPIENIPRINCIPALI RESPONSABILITA’:Il candidato/a che andrà a ricoprire il ruolo ADDETTO/A ALLA PREPARAZIONE DEI RIPIENI avrà le seguenti responsabilità:Preparazione dei Ripieni: Preparare e dosare correttamente gli ingredienti necessari, seguendo le ricette e le procedure aziendali, assicurando la coerenza del prodotto finale.Controllo Qualità: Verificare che gli ingredienti e i ripieni preparati rispettino gli standard di qualità, freschezza e sicurezza alimentare stabiliti dall’azienda.Rispetto delle Norme di Igiene e Sicurezza: Mantenere un ambiente di lavoro pulito e in ordine, rispettando le normative HACCP e le procedure interne, per garantire la sicurezza alimentare.Gestione delle Attrezzature: Utilizzare correttamente gli strumenti e le apparecchiature di cucina e di preparazione, assicurando il loro buon funzionamento e segnalando eventuali malfunzionamenti.Rispetto delle Scadenze e delle Quantità: Preparare i ripieni rispettando tempi e quantità programmate, ottimizzando gli sprechi e contribuendo alla puntualità delle produzioni.Collaborazione con il Team: Collaborare con colleghi e responsabili per assicurare un flusso di lavoro efficiente e il rispetto delle procedure aziendali. REQUISITI:Hard skills:
Conoscenza delle norme di sicurezza alimentare (HACCP e altre normative vigenti)
Competenze di preparazione e manipolazione degli ingredienti (taglio, pesatura, mescolatura)
Utilizzo corretto di attrezzature e strumenti da cucina (robot da cucina, mixer, piani di lavoro)
Capacità di seguire ricette e procedure standardizzate
Gestione delle scorte e degli approvvigionamenti (controllo delle quantità e delle scadenze)
Conoscenza delle normative di igiene e sanificazione dei locali e attrezzature
Soft skills:
Precisione e attenzione ai dettagli (per garantire la qualità e la sicurezza del prodotto)
Motivazione e affidabilità (rispettare tempi e standard di produzione)
Capacità di lavorare in team (collaborazione con il resto del personale di cucina)
Flessibilità e capacità di adattamento (gestire eventuali imprevisti o variazioni di produzione)
Proattività e capacità di apprendere (migliorare le proprie competenze e adattarsi ai nuovi processi)
Gestione dello stress (mantenere la calma in un ambiente lavorativo spesso frenetico) Sede di Lavoro: Villafranca di Verona (VR).
Orario di lavoro: Full-time 2 turni, lun-ven.
RAL: Da commisurare in base al candidato.
CCNL: Alimentari piccola media industria.

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