
Gastronomo/ Gastronoma a Cerea (VR)
- Cerea, Verona
- Tempo determinato
- Full time
- Preparazione e porzionatura di salumi, formaggi, piatti pronti, pane e prodotti da banco.
- Allestimento e riordino del banco gastronomia (salumeria, latticini, piatti pronti).
- Taglio e confezionamento degli alimenti, rispettando norme igienico-sanitarie.
- Gestione scadenze e rotazione prodotti (FIFO - first in, first out).
- Servizio al cliente: consigli su prodotti, modalitĂ di conservazione, abbinamenti.
- Controllo delle giacenze di magazzino e ordini di merce.
- Monitoraggio del rispetto delle normative HACCP.
- Verifica della qualitĂ e freschezza degli alimenti.
- Supporto al responsabile di reparto nella pianificazione delle vendite.
- Conoscenza dei prodotti gastronomici
- Utilizzo di affettatrice e bilancia
- CapacitĂ di servizio al banco e al cliente
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