Descrizione aziendaL'agenzia per il Lavoro YesWeWork cerca un Executive Chef con esperienza pregressa in ristoranti gourmet e ambienti eleganti da collocare full time presso un prestigioso hotel a 5 stelle di lusso, situato nel cuore della città di Bari.Se vuoi lavorare nella cucina di una struttura alberghiera di gran classe e avventurarti in una nuova esperienza professionale stimolante e gratificante, candidati subito!PosizioneLa figura dovrà gestire tutte le attività della cucina e il coordinamento delle operazioni dell'intero team nella preparazione e presentazione delle pietanze, garantendo il rispetto di alti standard qualitativi che contraddistinguono l'Hotel.Mansioni principali:
Dirigere e supervisionare la Brigata di cucina
Coordinare tutte le attività dei cuochi e degli aiuto cuochi offrendo supporto operativo all'occorrenza
Elaborazione delle ricette ed impostazione del menù quando richiesto dalla proprietà
Calcolo dei costi di ogni piatto per definirne il prezzo di vendita
Controllare che tutte le pietanze rispettino gli standard qualitativi elevati che caratterizzano il ristorante interno della struttura ricettiva
Assicurarsi del pieno rispetto delle normative igienico-sanitarie all'interno della cucina
Requisiti
Esperienza pregressa nel medesimo ruolo, preferibilmente presso ristoranti gourmet con servizio à la carte
Attitudine idonea alla buona leadership e capacità di gestire produttivamente una brigata di cucina
Abilità, creatività e senso dell'estetica nella presentazione delle pietanze
Professionalità e cura dei dettagli
Capacità di operare efficientemente anche in situazioni di intenso lavoro e stress
Conoscenza delle norme igienico-sanitaria (HACCP)
Disponibilità a lavorare su turni spezzati (11:00-15:00 / 18:00-22:00) anche in weekend e giorni festivi
Altre informazioniRiepilogo:
Cercasi Executive Chef
Luogo di Lavoro: Cucina di un Hotel a 5 stelle
Sede: Bari
Lavoro Full Time su turni spezzati (11:00-15:00 / 18:00-22:00)
Inquadramento e retribuzione saranno concordati con il candidato in sede di colloquio sulla base del profilo presentato
Se cerchi un lavoro come Chef e hai i requisiti richiesti in questo annuncio di lavoro, non aspettare oltre e inviaci subito il tuo curriculum vitae per non perdere questa ottima chance di carriera!YesWeWork è una innovativa Agenzia del Lavoro che offre nuove opportunità ai talenti di ogni settore di impiego mettendoli in contatto con le tante aziende che cercano personale.Infatti non ci fermeremo a considerare la tua candidatura solo per questo specifico annuncio, ma valuteremo anche la possibilità di proporti altre offerte di lavoro simili e compatibili con le tue esperienze e competenze. Questo ti aprirà la porta a moltissime nuove occasioni nel mondo del lavoro!Bastano pochi istanti per candidarti, devi solo caricare qui di seguito il tuo CV e, in un batter d'occhio, le tue possibilità di trovare il lavoro giusto aumenteranno enormemente. Candidati subito con YesWeWork!La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.#YWW
