COMMIS DI CUCINA

• della pulizia/taglio delle verdure e della preparazione delle basi

• di predisporre la linea per i capi partita

• di occuparsi della corretta conservazione degli alimenti, sotto la guida del proprio responsabile, nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare

• di riassettare i locali e i piani di lavoro

• pulire e disinfettare gli utensili e le attrezzature in dotazione

• Gradito diploma di scuola alberghiera

• Esperienza minima nel ruolo

• Certificazione HACCP in corso di validità

• Predisposizione all'ordine e alla pulizia

• Rapidità e capacità organizzative

• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni

• Ottima capacità di collaborare nel team

• Motivazione per una crescita professionale

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