CA'PASQUALI VILLAGE struttura a 5 stelle cerca Cuoco/a capo partita
Aurore Development S.P.A.
Venezia
Tempo determinato
Full time
15 giorni fa
AURORE DEVELOPMENT SPA è un’azienda leader nel settore del turismo ricettivo all’aria aperta per famiglie sia a livello nazionale che internazionale con oltre 60 anni di esperienza alle spalle. I suoi villaggi risultano pluripremiati in termini di sostenibilità e sicurezza ambientale. Le tre realtà Ca’ Pasquali Village, Vela Blu Camping Village e Ristorante “La Tenuta” sono immerse nella splendida e suggestiva lingua di terra di Cavallino-Treporti a pochi minuti dal centro storico di Venezia.La posizione prevede lavoro stagionale fino ad ottobreDiamo disponibilita' di alloggioRetribuzione adeguata alle competenze richiesteAmbiente di lavoro piacevole e collaborativoTurno di riposo settimanalePreparazione e gestione della linea della partita di riferimento.Coordinare i commis e coordinarsi con le altre partite per la preparazione dei piattiSeguire le indicazioni dello ChefEventuale Preparazione linea Buffet.·SAPER GARANTIRE UNA CORRETTA GESTIONE DELLA PRODUZIONE DEI CIBI PER L’AREA DI COMPETENZA.·SAPER SEGUIRE LE DISPOSIZIONI DEL RESPONSABILE DEL SERVIZIO·SAPER OTTIMIZZARE L’UTILIZZO DEI PRODOTTI MESSI A DISPOSIZIONE DALLA DIREZIONE.·SAPER GARANTIRE LA CORRETTA APPLICAZIONE DELLE NORMATIVE PER QUANTO RIGUARDA SALUTE E SICUREZZA NEL LUOGO DI LAVORO. IGIENE ALIMENTARE E ATTIVITA’ DI PULIZIE GENERALI DEGLI SPAZI DI LAVORO.·RISPETTO DELLE TEMPISTICHE DI SVOLGIMENTO DEL SERVIZIO – GESTIONE COMANDE, GESTIONE DEI FLUSSI·CONOSCENZA DELL’UTILIZZO DEGLI STRUMENTI DI PREPARAZIONE, MANUTENZIONE E PULIZIA DEGLI STESSI.AMBIENTE INCLUSIVO E APERTO AD OGNI DIVERSITA'POSSIBILITA' DI FORMAZIONE