RESPONSABILE QUALITA' SETTORE ALIMENTARE
- Pessano con Bornago, Milano
- Tempo indeterminato
- Full time
- definire le procedure aziendali di controllo qualità e farle rispettare a tutte le funzioni aziendali;
- gestire le visite ispettive degli organi di controllo (ASL, NAS, etc.) e degli enti certificatori (ISF/BRC
- mantenere i rapporti con gli enti certificatori e gli organi di controllo esterno;
- supportare l'azienda nell'adempimento alla normativa sull'igiene e sanificazione (HACCP);
- identificare e risolvere eventuali problemi legati alla qualità dei prodotti;
- gestire l'introduzione di nuovi prodotti coordinandosi con la produzione;
- gestire le analisi ed il controllo del prodotto finito;
- favorire ed implementare la formazione, l'addestramento e il training on the job di tutto il personale coinvolto nel processo produzione sulle tematiche relative all'HACCP ed al controllo qualità;
- supportare la produzione nel corretto inserimento dei dati di tracciabilità e nella gestione di eventuali criticità legate al prodotto;
- aggiornare costantemente la Direzione Generale su eventuali problematiche riscontrate sui prodotti inerenti alla qualità, al rispetto dell'HACCP, alla tracciabilità, etc.;
- verificare periodicamente il corretto svolgimento delle attività di sanificazione nei reparti;
- ricercare continuamente soluzioni di miglioramento atte a risolvere/prevenire le non conformità garantendo il rispetto delle procedure e la qualità finale del prodotto;
- monitorare le prove di laboratorio;
- coordinare la funzione Qualità con l'attività di ricerca sviluppo e la preparazione dei campioni.
- esperienza pregressa di 5/10 anni in mansioni analoghe nel mondo della GDO e/o dell'industria alimentare;
- ottima conoscenza dei processi di HACCP e del controllo qualità nell'ambito alimentare;
- capacità di gestire e coordinare le risorse:
- flessibilità e capacità di lavorare in condizioni di variabilità dovute al carico di lavoro ed alle richieste dei clienti;
- laurea in ambito scientifico;
- buona conoscenza della lingua inglese.