RICERCA ADDETTO/ADDETTA REPARTO PESCHERIA – GDO | TAVAGNACCO (UD)
- Tavagnacco, Udine
- Tempo determinato
- Full time
- Pulizia, sfilettatura e taglio del pesce e dei frutti di mare con l’uso corretto dei coltelli da pescheria.
- Preparazione del banco per la vendita (esposizione del pesce su ghiaccio).
- Lavorazione di prodotti pronti (ad es. pesce già pulito o preparato per la cottura).
- Servire i clienti al banco pescheria, consigliandoli su prodotti, quantità, preparazione e conservazione.
- Pesatura e confezionamento del pesce al momento della vendita.
- Controllare la qualità e la freschezza del pesce (scadenze, odore, aspetto).
- Mantenere pulito e igienizzato il banco, gli strumenti e l’area di lavoro, rispettando le norme sanitarie HACCP.
- Ricezione delle forniture e controllo della merce in arrivo (quantità, qualità, temperatura).
- Stoccaggio del pesce nelle celle frigorifere, mantenendo la catena del freddo
- Conoscenza base delle diverse tipologie di pesce e molluschi.
- Manualità e buona tecnica nel taglio e nella pulizia del pesce.
- Resistenza a lavorare in ambienti freddi (come celle frigo o banchi refrigerati).
- Precisione, pulizia e attenzione all’igiene.
- Minima esperienza nel ruolo
- Buone doti relazionali e orientamento al cliente
- Disponibilità al lavoro festivo e su turni