corso GRATUITO- ADDETTO/A MENSA CON HACCP

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  • Monza
  • Tempo indeterminato
  • Full time
  • 1 mese fa
During Spa, Filiale di Monza, organizza il CORSO GRATUITO ADDETTO/A MENSA CON ATTESTATO HACCPFINALITA’ E OBIETTIVI:Il corso è finanziato dal Programma GOL “Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori” nell’ambito del PNRR Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza per il periodo 2021-2025. L’obiettivo è quello di formare operatori servizi mensa che si occuperanno della preparazione dei pasti, lavaggio delle cucine e delle stoviglie, pulizia di tutti i locali della struttura, preparazione di piatti sani, consegna e servizio delle pietanze e successivo ritiro delle stesse, il tutto effettuato attraverso l’applicazione di norme igienico-sanitarie.FIGURA PROFESSIONALE IN USCITA: 18.12 OPERATORE SERVIZI MENSAL'Operatore servizio mensa si occupa di preparare cibi a partire da semilavorati o di riscaldare cibi pronti, di servire gli stessi ai clienti, di tenere puliti ambienti, attrezzature e supporti. Attraverso le competenze acquisite, l’Operatore servizi mensa avrà la possibilità di lavorare in self-service, mense e tavole calde.COMPETENZE PROFESSIONALI IN USCITA: effettuare il servizio pasti ai banconi self-service- LIVELLO EQF 3DURATA CORSO: 80 ORECALENDARIO: DAL 01/10/2025 AL 24/10/2025 (dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 16.00)SEDE CORSO: C.SO MILANO, 52- 20900-MONZA(MB)ARTICOLAZIONE PROGETTUALE PER UNITA’ FORMATIVE:
  • UNITA’ FORMATIVA: RISTORAZIONE COLLETTIVA E VELOCE E TECNICHE DI GESTIONE RISTORATIVA
  • UNITA’ FORMATIVA: MERCEOLOGIA
  • UNITA’ FORMATIVA: ALIMENTARE
  • UNITA’ FORMATIVA: IGIENE E SICUREZZA ALIMENTARE - HACCP
CERTIFICAZIONE RILASCIATA con frequenza pari al 70% del monte ore:✓ ATTESTATO HACCP;✓ ATTESTATO DI COMPETENZA DI REGIONE LOMBARDIADisoccupati residenti e/o domiciliati in Lombardia.#offertedelmese

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