Macellaio/a
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- Voghera, Pavia
- Tempo indeterminato
- Full time
- Lavorazione, disosso, taglio e preparazione carni (bovine, suine, avicole).
- Allestimento del banco macelleria e gestione della presentazione dei prodotti.
- Accoglienza e servizio al cliente con consulenza sui tagli, cotture e modalità di preparazione.
- Utilizzo attrezzature da taglio in sicurezza (coltelli, affettatrici, segaossa).
- Controllo qualità, rotazione merce, verifica scadenze e rispetto norme HACCP.
- Pulizia delle postazioni e mantenimento degli standard igienico-sanitari previsti.