ADDETTO/A ALLA PASTICCERIA - TIROCINIO

Imola, Bologna
Formazione
Full time

2 giorni fa

Synergie Italia s.p.a., filiale di Imola, ricerca per azienda cliente a Imola attiva nel settore della ristorazioneADDETTO/A ALLA PASTICCERIA JUNIORLa risorsa verrà inserita in produzione dove verrà formata per le attività di:

tiratura sfoglia;
programmazione strumentazioni per la lavorazione della sfoglia;
verifica consistenza ed elasticità sfoglia;
formatura semilavorati;
programmazione celle di lievitazione;
supervisione del processo di lievitazione;
verifica con tatto della consistenza fisica semilavorati;
programmazione forni di cottura;
supervisione del processo di cottura;
verifica colore;
consistenza;
friabilità;
sapore;
realizzazione delle eventuali finiture dei prodotti di panetteria artigianale.

Si richiede:-passione per il settore della pasticceria;-buona manualità;-disponibilità immediata.E' requisito preferenziale aver conseguito un titolo di studio nel settore alberghiero.Luogo di lavoro: ImolaOrario di lavoro: 5-12 da lunedì a domenica con un giorno di riposo settimanaleSi offre iniziale inserimento in tirocinio extracurriculareL'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.Le persone interessate sono invitate a leggere l' ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004

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