Commis di sala – Il Luogo Aimo e Nadia

Il Luogo Aimo e Nadia

  • Milano
  • Tempo determinato
  • Full time
  • 9 giorni fa
  • Candidati facilmente
Descrizione dell'aziendaIl Luogo Aimo e Nadia ricerca la figura di Commis di Sala da affiancare al Direttore del Ristorante Nicola Dell’Agnolo.Il Luogo Aimo e Nadia è un ristorante stellato che offre una cucina contemporanea basata sul prodotto e sul progetto Territori. Un ambiente elegante e accogliente, dove il servizio e l’attenzione ai dettagli sono parte integrante del viaggio culinario. Da sempre il vino e la sommellerie sono un elemento fondamentale dell’esperienza dell’ospite.Aimo e Nadia è oggi un gruppo che è diventato un punto di riferimento nel panorama gastronomico milanese, portavoce di una cucina che celebra il territorio, l’artigianalità e la cultura enologica e gastronomica del nostro Paese.Sotto la guida degli chef Fabio Pisani e Alessandro Negrini e di Stefania Moroni, il gruppo comprende tre diverse realtà, oltre a Il Luogo, BistRo e VOCE Aimo e Nadia, ognuna con una propria identità e unite da comuni valori, uno dei fondamentali è l’attenzione alle persone. Infatti i ristoranti del gruppo Aimo e Nadia hanno ricevuto la Certificazione per la Parità di Genere. Le nostre società rispettano le diversità e sono contro ogni forma di discriminazione.Descrizione del lavoroAll'interno del ristorante stellato, sotto la supervisione del Direttore Nicola Dell’Agnolo, la risorsa si occuperà di:
  • Essere responsabile per la pulizia degli ambienti e materiali in uso
  • Effettuare la mise en place rispettando gli standard indicati
  • Svolgere le mansioni previste al meglio, per assicurare agli ospiti una esperienza coerente con le aspettative attraverso la cura di tutti i dettagli
  • Avere la massima cura del servizio delle pietanze e delle bevande
  • Sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine
  • Supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure
  • Partecipare ai corsi di formazione interni
Qualifiche
  • Diploma alberghiero
  • Ottima conoscenza dell’italiano e buona conoscenza di inglese
  • Esperienza maturata in hotel 4*/5* o ristoranti fine dining
  • Completano il profilo: attitudine all’ospitalità, capacità di lavorare in squadra, motivazione all’apprendimento e alla crescita professionale
Informazioni aggiuntive
  • Contratto a tempo determinato (da subito) finalizzato alla stabilizzazione
  • CCNL Turismo Pubblici Esercizi livello 4. La retribuzione verrà commisurata in base al profilo e all’esperienza
  • Possibilità concrete di carriera all’interno del gruppo
  • Disponibilità full time dal lunedì al sabato, solo servizio serale

Il Luogo Aimo e Nadia