Commis de Partie

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  • Firenze
  • Tempo indeterminato
  • Full time
  • 27 giorni fa
Company DescriptionChef De RangFull timeL'Hoxton ha aperto le sue porte a Firenze, capoluogo della regione Toscana e sede di alcuni dei capolavori più famosi al mondo dell'arte, dell'architettura e dei monumenti rinascimentali. Questa città ricca di cultura ed è il luogo di nascita del gelato: non abbiamo avuto bisogno di alcuna persuasione per farne la nostra seconda casa nel paese.L'Hoxton di Firenze è caratterizzato da 161 bellissime camere di varie dimensioni, un grande ristorante al piano terra, un bar, una hall, un rooftop e un cortile interno. C'è anche uno spazio per riunioni ed eventi nel seminterrato.Per saperne di più su di noi...L'Hoxton è una serie di alberghi open-house, ognuno in un quartiere che amiamo. Da quando abbiamo aperto il nostro primo hotel a Shoreditch, non ci siamo mai limitati a offrire un letto per la notte. Vogliamo essere più di questo: dimostrare che lo stile non deve essere sacrificato per un buon rapporto qualità-prezzo e fornire un luogo in cui gli ospiti possano stare insieme alla gente del posto e immergersi nel quartiere con spazi vivaci e accoglienti.Job Description
  • Assistere nella preparazione del menu, nell'organizzazione e nella produzione della cucina.
  • Lavorare all'interno di un team per garantire che la preparazione del menu venga eseguita secondo le linee guida
  • Assistere nella conservazione, preparazione, cottura e presentazione degli alimenti secondo gli standard richiesti.
  • Assicurarti che tutto proceda senza intoppi, che gli ordini e le consegne vadano e vengano secondo necessità, che il nostro servizio sia fluido e che i nostri standard di igiene alimentare siano elevatissimi.
  • Prestare attenzione ai dettagli per garantire che ogni piatto servito sia delizioso come quello precedente!
QualificationsCosa cerchiamo...
  • Individui. Stai cercando un posto dove puoi essere te stesso; niente cloni in giacca da chef qui.
  • Passione per l'ospitalità - che si tratti di un drink, un pasto, un evento o un letto per la notte.
  • Ti interessa avere un impatto positivo sulle persone con cui interagisci, lasciandole con un'esperienza memorabile.
  • Non sei prezioso. Lasciamo i nostri ego alla porta e aiutiamo a portare a termine le cose.
  • Sei pronto a fare le cose in modo diverso e a provare (quasi) tutto una volta.
  • Vuoi far parte di un team che lavora sodo, si sostiene a vicenda e si diverte lungo il percorso.
  • Esperienza precedente nel lavorare come parte di un team di cucina veloce, dove freschezza e provenienza degli ingredienti sono una priorità chiave. .
  • La passione per il cibo e gli ingredienti freschi è scontata.
  • Una vera passione per la creatività mantenendo l'integrità degli standard del nostro marchio attraverso i piatti del menù.
Additional InformationCosa offriamo...
  • L'opportunità di lavorare con un nuovo ed entusiasmante concetto di ospitalità a Firenze e di avere un impatto reale sul suo successo.
  • Entra a far parte di un gruppo internazionale innovativo, in rapida crescita, impegnato non solo nella costruzione di nuovi hotel, ma anche nella costruzione di un marchio globale.
  • La possibilità di sfidare la norma e lavorare in un ambiente creativo e gratificante.
  • Entra a far parte di un team che si dedica con grande passione alla creazione di grandi esperienze di ospitalità e alla costruzione di un portafoglio di marchi.
  • Sconti eccellenti in tutto il mondo Hoxton e la famiglia globale Ennismore.
  • Un pacchetto competitivo e tante opportunità di sviluppo.
  • Tempo libero per fare volontariato con uno dei nostri enti di beneficenza partner.
  • Hox Hero e Nifty Fifty, le nostre ricompense per aver fatto il possibile e aver vissuto i nostri valori
  • Un calendario annuale di eventi per la diversità e l'inclusione che crei opportunità per imparare, festeggiare e avere un impatto positivo.
  • Incontri di squadra regolari, dai nostri batti cinque alle nostre feste (piuttosto speciali!): sappiamo come divertirci!

Accor

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