CAPO PARTITA
Orienta Visualizza tutti gli annunci
- Mezzolombardo, Trento
- Tempo determinato
- Full time
- Preparazione e impiattamento delle portate nel rispetto degli standard qualitativi;
- Controllo delle scorte e gestione degli ordini relativi alla propria partita;
- Coordinamento con lo Chef e collaborazione con la brigata di cucina;
- Supervisione del corretto utilizzo e della pulizia delle attrezzature;
- Rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
Requisiti:- Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita, preferibilmente ai primi e secondi piatti;
- Autonomia nella gestione della partita;
- Automunito.
LUOGO: MEZZOLOMBARDO con possibilità di spostamento a San Michele all'Adige in quanto ha più struttureORARIO: FULL TIMESettore: Hotel/TurismoRuolo: Ristorazione/HotellerieTipo di occupazione: Contratto a tempo determinato