Macellaio/a
- Scafa, Pescara
- Tempo determinato
- Full time
- Lavorazione e preparazione delle carni (bovino, suino, pollame e ovino), garantendo elevati standard qualitativi.
- Taglio, porzionatura e confezionamento dei prodotti, seguendo le richieste della clientela e le normative igienico-sanitarie.
- Gestione della cella frigorifera e degli strumenti di lavoro, assicurandone la corretta manutenzione.
- Cura dell'esposizione al banco macelleria per una presentazione invitante e ordinata dei prodotti.
- Accoglienza e assistenza ai clienti, fornendo consigli e informazioni sui prodotti.
- Monitoraggio delle scorte e collaborazione con il team per ottimizzare gli ordini e ridurre gli sprechi.
- Esperienza consolidata nel ruolo di macellaio, preferibilmente nel settore GDO o in contesti strutturati.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di taglio, disosso e preparazione delle carni.
- Abilità manuale, precisione e attenzione ai dettagli.
- Familiarità con le norme HACCP e gli standard di igiene e sicurezza alimentare.
- Capacità di relazionarsi con la clientela in modo cortese e professionale.
- Diploma o qualifica professionale nel settore alimentare.
- Esperienza nella gestione di banchi tradizionali e self-service.
- Spirito di squadra e flessibilità negli orari di lavoro.