Chef de Rang

Castel Badia

Brunico, Bolzano
Tempo determinato
Full time

24 giorni fa

Storico castello del X secolo situato in Val Pusteria, la “Valle Verde” dell’Alto Adige orientale, vanta una storia di oltre 1000 anni. Con la massima attenzione al territorio e alla sua riqualificazione in termini di sostenibilità ed efficienza energetica, Castel Badia rientra nella strategia di promozione dell’area dolomitica. Immerso tra le montagne mozzafiato e i rigogliosi paesaggi naturali di San Lorenzo di Sebato, Castel Badia offrirà un rifugio unico dove privacy e natura si fondono in perfetta armonia.Ogni elemento di Castel Badia è progettato per immergere i futuri ospiti nella serena bellezza delle montagne, nella ricchezza della cultura locale e nei semplici piaceri di una vita a contatto con la natura.Lavorare con noi significa far parte di una grande azienda, in cui si respira aria di famiglia e per questo si viene valorizzati come persone. È sentirsi un po’ a casa, è un’opportunità di crescita.Da noi successo e potenzialità, sfida e fatica diventano esperienze tangibili: si vive il territorio nella sua essenza più profonda, con il supporto di un team preparato e affiatato.Castel Badia crede nel lavoro, nella crescita e nelle nuove risorse.Vuoi esserci anche tu?Stiamo cercando un/a Chef de Rang con esperienza nel servizio di sala, attenzione all’ospite e capacità di gestire il proprio lavoro con autonomia e responsabilità. Riporterai direttamente al Restaurant Manager.Cosa Farai?Sarai il punto di riferimento per:

Gestire in autonomia una sezione della sala;
Accogliere e accompagnare gli ospiti durante l’esperienza al tavolo;
Coordinare il lavoro di Commis di Sala;
Collaborare con cucina e sala per garantire tempi e qualità del servizio;
Raccontare il menù con chiarezza e competenza;
Curare ordine e armonia della propria area di competenza.

Questa opportunità fa per te se:

Hai già gestito una sezione di sala in autonomia? Avere la responsabilità del servizio, organizzare i tavoli e garantire un’esperienza curata e coerente per ogni ospite è fondamentale.
Sai organizzare il tuo lavoro mantenendo attenzione all’ospite? Gestire tempi, priorità e operatività senza perdere di vista la relazione e la qualità del servizio è una competenza essenziale.
Ti senti a tuo agio nel coordinare una o più persone durante il servizio? Contribuire a un lavoro di squadra efficace, dando indicazioni chiare e supportando il team nei momenti chiave fa la differenza.
Conosci le principali tecniche di servizio e sai raccontare il menu? Applicarle correttamente e accompagnare l’ospite nella scelta, valorizzando piatti e proposta gastronomica, è parte integrante del ruolo.
Riesci a mantenere chiarezza e controllo anche nei momenti più intensi? Gestire la pressione con lucidità, attenzione ai dettagli e rispetto degli standard garantisce continuità e qualità del servizio.
Comunichi con naturalezza in lingua inglese? Relazionarsi con una clientela internazionale in modo fluido è indispensabile; la conoscenza di un’ulteriore lingua rappresenta un valore aggiunto.

Da noi troverai un insieme di iniziative e attenzioni quotidiane pensate per valorizzare le persone, promuovere il benessere e costruire un clima di lavoro equo, inclusivo e autentico, tra cui:

Equità retributiva: Crediamo fermamente nell'equità salariale e ci impegniamo a garantire che ogni membro del nostro staff riceva una retribuzione giusta e competitiva.
Staff house: a seconda delle esigenze, offriamo una staff house situata nelle vicinanze, garantendo comfort e comodità per le nostre persone durante il loro periodo di lavoro.
Mensa aziendale: Durante l’orario di lavoro, pasti gratuiti, equilibrati e nutrienti.
Corporate benefits: Sconti e agevolazioni su vari servizi e prodotti (viaggi, abbigliamento, arredamento ecc), esclusivamente dedicati a noi.
Family & Friends benefits: Sconti speciali per familiari e amici presso il nostro Gruppo, perché vogliamo che anche i tuoi cari possano conoscere la nostra ospitalità.
Assorbenti gratuiti: Per garantire il benessere e il comfort del nostro staff femminile.
Sportello d'ascolto psicologo: Accesso a consulenze psicologiche gratuite per il supporto del benessere mentale, per noi e i nostri familiari.
Regali di compleanno: Adoriamo festeggiare i compleanni delle nostre persone con piccoli doni.
Staff party: Momenti di condivisione per divertirci insieme e creare un team ancora più unito.

Castel Badia

Candidati