Randstad Italia SpA - Filiale di Caserta - ricerca per importante azienda cliente nel settore caseario un* RESPONSABILE QUALITA'. Luogo di Lavoro: Teverola (CE) Orario di Lavoro: Full time Tipologia Contrattuale: Contratto diretto con azienda di 6/12 mesi finalizzato alla stabilizzazione. Responsabilità ?La risorsa si occuperà di : - Gestione e Controllo della qualità delle materie prime in ingresso e dei prodotti in uscita; - Verifica e gestione dei risultati delle analisi chimiche dalla materia prima latte crudo, pastorizzato e derivati (Ispezione visiva del carico, campionamento della materia prima, identificazione e separazione delle difettosità (difetti critici e qualitativi), misurazione del Ph, Crioscopia, acidità, e test antibiotico sulla materia prima. - Tracciabilità/rintracciabilità dei prodotti; - Gestione delle relazioni con gli enti di vigilanza sulla sicurezza alimentare (ASL, NAS, ecc...) - Gestione delle NC e dei reclami clienti - Controllo della documentazione, qualità e sicurezza delle materie prime imballi primari e secondari in ingresso. - Gestione e aggiornamento del sistema HACCP e delle procedure aziendali secondo gli standard BRC (British Retail Consortium), IFS (International Food Standard) e HALAL. - Gestione Certificazioni e Audit - Gestione delle non conformità interne con monitoraggio dei processi produttivi ed il loro impatto sulla qualità del prodotto. - Controllo del livello di rischio. - Revisione delle procedure interne e delle istruzioni operative da parte dei consulenti esterni. - Organizzazione del personale addetto al controllo qualità. - Audit interni sui diversi reparti (produzione e confezionamento) per verificare l?applicazione delle procedure e il rispetto delle norme igieniche.
