Assistant Store Manager
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- Desio, Monza Brianza
- Tempo indeterminato
- Full time
- Gestire e organizzare le attività di cucina e sala
- Gestire le attività amministrative e gestionali (ordini, inventari, chiusure fiscali e versamenti)
- Controllo dello stato approvvigionamenti delle materie prime, predisponendo ordini e produzioni
- Coordinamento del team, gestione delle postazioni, valorizzazione delle competenze e predisposizione degli orari
- Gestione e cura della selezione, della formazione e dello sviluppo del team degli operatori
- 2 anni d'esperienza nella ristorazione organizzata in un ruolo di coordinamento, come assistente, vicedirettore o team leader
- Ottima conoscenza delle procedure e delle attività amministrative del punto vendita
- Esperienza pregressa nelle mansioni operative di sala, cassa e cucina
- Ottime competenze relazionali
- Orientamento al risultato
- Problem Solving
- Attitudine all'operatività ed al lavoro di squadra