SOUS CHEF JUNIOR ad AMSTERDAM con periodo di prova a BARI

YesWeWork

  • Bari
  • Tempo determinato
  • Full time
  • 1 mese fa
Ristorante Italiano di altissimo livello sito ad Amsterdam cerca un Sous Chef Junior pratico di cucina Pugliese e Mediterranea disposto a trasferirsi nei Paesi Bassi dopo un iniziale periodo di prova presso un altrettanto raffinato ristorante ubicato a Bari.L’azienda assumente offre dei Benefit per facilitare il trasferimento:
  • Copertura delle spese di viaggio verso Amsterdam
  • Rimborso iniziale per sopperire alle spese di affitto
Il ristorante olandese di destinazione è noto per il suo prestigio e per l’elevatissima qualità del servizio e del menù.L’agenzia per il Lavoro YesWeWork si occupa della ricerca e selezione di candidati per questa imperdibile occasione di carriera.Se vuoi cogliere questa opportunità di un’esperienza lavorativa all’estero stimolante e appagante, rispondi subito a questo annuncio allegando il tuo curriculum.La risorsa avrà il compito di garantire (anche in caso di assenza dell’executive chef) il corretto funzionamento e coordinamento di tutte le attività della cucina e di organizzare le operazioni della Brigata di cucina assicurandosi che vengano rispettati di alti standard qualitativi nella preparazione e presentazione delle pietanze.Mansioni:
  • Dirigere, supervisionare e coordinare tutte le attività della Brigata di cucina
  • Supportare il team nella preparazione delle linee
  • Preparare e cucinare le pietanze secondo le ricette del menù e gli standard qualitativi del ristorante
  • Avere estrema cura dell’impiattamento e dell’aspetto estetico delle portate in uscita
  • Assicurarsi del corretto rifornimento e conservazione delle scorte alimentari
  • Assicurarsi del rispetto di tutte le norme igienico sanitarie all’interno della cucina
  • Esperienza pregressa (anche minima) nel ruolo, principalmente in ristoranti con servizio gourmet
  • Disponibilità a trasferirsi ad Amsterdam dopo un periodo di prova iniziale a Bari
  • Conoscenza delle procedure di preparazione di tutte le linee
  • Buone competenze nella cucina pugliese e mediterranea
  • Conoscenza e rispetto delle gerarchie di una brigata di cucina
  • Capacità di leadership e di relazionarsi produttivamente con gli altri membri del team
  • Buona organizzazione e dinamicità operativa
  • Abilità, creatività e senso dell’estetica nella presentazione delle pietanze
  • Resistenza allo stress
  • Conoscenza delle norme igienico-sanitaria
Riepilogo:
  • Cercasi Sous Chef Junior
  • Luogo di lavoro: Ristorante Gourmet di cucina mediterranea
  • Sede: Amsterdam
  • Periodo di prova/formazione iniziale presso ristorante simile a Bari
  • Contratto iniziale a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione
  • Lavoro con disponibilità full time
  • Inquadramento e retribuzione saranno definiti in sede di colloquio in base alle competenze del candidato
  • Possibilità di crescita professionale
  • Le spese di viaggio ad Amsterdam sono a carico dell’azienda assumente
  • Alla risorsa verrà riconosciuto un rimborso per la copertura delle spese di affitto iniziali
YesWeWork è un’agenzia del lavoro con una grandissima esperienza nel mettere in contatto chi cerca lavoro con le aziende che assumono e che offre ai candidati un supporto continuo. Se ritieni che questo sia il lavoro giusto per te candidati subito e il tuo curriculum vitae sarà inserito nel nostro database e valutato dai nostri esperti recruiter per questa o altre offerte di lavoro compatibili con le tue esperienze ed esigenze. Non perdere questa occasione per dare una svolta alla tua carriera!La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.#YWW

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