Capo Partita - Hermitage Hotel & Spa - Hermitage Hotel & Spa
- Breuil Cervinia, Valle d'Aosta
- Tempo indeterminato
- Full time
L'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975.La realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante.Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalità: calda, accogliente e premurosa.Attualmente stiamo cercando nuove figure professionali da integrare alla nostra squadra.Se sei appassionato di ospitalità e vuoi approfondire le tue competenze nel settore alberghiero, se sei altamente motivato/a, hai una predisposizione al lavoro di squadra e se apprezzi la bellezza alpina, saremo felici di valutare la tua candidatura.Lavorando al nostro fianco, avrai l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente accogliente e familiare, con una clientela internazionale di alto profilo e potrai goderti tutte le attività che Cervinia ha da offrire durante il tuo tempo libero.Hermitage Hotel & Spa in breve:- Classificazione: 5 stelle
- Soluzioni disponibili: 39 (28 camere e 11 suite)
- Circuito : Relais & Chateaux
- Network : Virtuoso Travel, EcoLuxury Retreats of the World
- Spa by Bellefontaine
- La Chandelle Restaurant Descrizione del lavoro
Responsabilità principali:-
Gestione autonoma della propria partita;-
Preparazione e controllo delle linee secondo gli standard dell'hotel;-
Collaborazione con lo Chef e la brigata nel rispetto delle procedure operative;-
Cura dell'igiene, dell'ordine e del rispetto delle norme HACCP;-
Supporto nella formazione dei commis assegnati.
Qualifiche
La risorsa ideale ha maturato esperienza in contesti di alto livello, possiede una solida preparazione tecnica e una forte attenzione alla qualità della materia prima e alla presentazione del piatto.Requisiti:-
Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel o ristoranti fine dining;-
Conoscenza delle tecniche di cucina moderna e tradizionale;-
Precisione, affidabilità e capacità di lavorare in team;-
Flessibilità oraria e predisposizione al lavoro sotto pressione.
Informazioni aggiuntive
- Contratto stagionale stagione estiva 2026, con possibilità di riconferma per le stagioni successive- CCNL Turismo- Disponibilità full time su turni da lunedì a domenica, con un giorno di riposo a settimana- Disponibilità di vitto e alloggio (in condivisione)Settore: Hotel/TurismoRuolo: Ristorazione/Hotellerie