Addetto/a macelleria gdo
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- Roma
- Contratto
- Full time
ADDETTO/A MACELLERIALa figura si occuperà della gestione completa del reparto Macelleria, dalla lavorazione della carne al servizio al cliente.Mansioni principali:· Taglio, disosso e lavorazione delle diverse tipologie di carne;· Preparazione di carni porzionate, pronti cuoci e prodotti da banco;· Allestimento, esposizione e prezzatura dei prodotti del banco macelleria;· Utilizzo degli strumenti professionali (coltelleria, segaossa, tritacarne, bilancia);· Gestione delle tecniche di conservazione, affumicatura e cottura;· Vendita diretta e assistenza al cliente;· Pulizia e sanificazione del banco e delle attrezzature.Requisiti e competenze richieste:· Esperienza pregressa in macelleria o ristorazione con ruolo operativo;· Conoscenza dei tagli di carne e delle tecniche di taglio/disosso;· Capacità di lavorare con attrezzature professionali;· Conoscenza norme igienico-sanitarie e procedure HACCP;· Disponibilità a turni, weekend e festivi.Orario di lavoro:Full time, 40 ore settimanali dal lunedì alla domenica.Giorno di riposo a rotazione.Turni sia in orario continuato che spezzato.Luogo di lavoro: Roma (RM)SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno.#onsite