Chef de Partie - Hotel Rosa Grand, Milano
Starhotels
- Milano
- Tempo indeterminato
- Full time
In qualità di Chef de Partie, preparerai creazioni culinarie sotto la guida dell’Executive Chef, mostrando una profonda conoscenza di varie tecniche di cucina.Le tue responsabilità includono:
Gestione esperta di una o più partite della cucina, assicurando piatti di ottima qualità e presentazione.
Collaborazione con gli chef e lo staff, per offrire esperienze culinarie eccezionali.
Assistenza nello sviluppo e nell’innovazione del menu, mantenendo l’allineamento al concept.
Guidare, formare ed inspirare lo staff più junior, favorendo la crescita e incoraggiando la creatività.
Stabilire standard di riferimento in materia di salute, sicurezza e igiene (HACCP). Supera le aspettative rivelando:
Una personalità unica e una vera passione per l’ospitalità e per l’arte culinaria.
4+ anni di esperienza nell’ospitalità di alto livello.
Capacità nel guidare e motivare in modo efficiente lo staff di cucina.
Autonomia nella capacità di evadere gli ordini.
Abilità nel contribuire allo sviluppo del menu con idee innovative.
Capacità di eccellere in contesti frenetici e cucine dinamiche. Unlock a world of benefits including:
Uniformi comode e dal design tecnico e servizio lavanderia incluso.
Sconti esclusivi sui soggiorni negli hotel del gruppo.
Performer Management Program. Cogli le opportunità di crescita con:
Possibilità di avanzamento di carriera.
Un invitante pacchetto remunerativo in base alla tua esperienza.
Il vantaggio di essere parte di un’organizzazione ambiziosa e attenta ai propri talenti. Unisciti a noi per dare forma ad una carriera meravigliosa!
Manda la tua candidatura e iniziamo a creare dei bellissimi ricordi insieme.