Vicedirettore Fast Food
Randstad
- Venezia
- Tempo determinato
- Full time
- Collaborare con il Direttore del ristorante per garantire il corretto funzionamento delle operazioni quotidiane.
- Supervisionare il personale in tutte le aree del ristorante, inclusa la sala, la cucina e il bar, garantendo la massima efficienza e soddisfazione del cliente.
- Assicurare il rispetto degli standard di servizio e di qualità stabiliti dall'azienda, con un occhio attento ai dettagli.
- Partecipare attivamente alla formazione e allo sviluppo del personale, assicurando che ogni membro del team abbia le competenze e le risorse necessarie per svolgere il proprio lavoro con successo.
- Gestire le operazioni finanziarie del ristorante, inclusi budget, inventario e costi del personale, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi di redditività.
- Assumere la responsabilità della gestione del ristorante in assenza del Direttore, prendendo decisioni rapide e appropriate per risolvere eventuali problemi o reclami dei clienti.
- Esperienza comprovata in ruoli di gestione o supervisore nel settore della ristorazione, preferibilmente in ambienti simili.
- Forti capacità di leadership e gestione del personale, con una predisposizione al lavoro di squadra.
- Eccellenti competenze comunicative e relazionali, con la capacità di creare un ambiente positivo e collaborativo.
- Orientamento al cliente e attenzione al servizio, con una passione per l'offrire un'esperienza gastronomica di alta qualità.
- Capacità organizzative e di problem solving, con una mente analitica per gestire le operazioni finanziarie e amministrative del ristorante.
- Disponibilità a lavorare su turni variabili, inclusi i weekend e le serate.