CUOCO CAPO PARTITA

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  • Bari
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  • 30 giorni fa
CDSHOTELS-PORTO GIARDINO RICERCA UN* CUOCO CAPO PARTITA PER LA STAGIONE ESTIVA 2024.Le risorsa si occuperà:-Della gestione in autonomia della partita di assegnazione (antipasti, primi o secondi), dalla fase di preparazione al completamento del servizio-Della tutela e corretto utilizzo delle attrezzature nel rispetto delle norme di sicurezza e cura del materiale in dotazione-Della supervisione della corretta applicazione delle norme di igiene e sicurezza alimentareRequisiti:-Esperienza pregressa nel medesimo ruolo non inferiore ai 3 anni (preferibilmente maturata in strutture alberghiere di media/grande dimensione)-Ottime capacità di problem solving-Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e della strumentazione-Ottima conoscenza delle intolleranze/allergie e delle materie prime-Capacità di lavorare in team-Disponibilità a lavorare su turnazioni-Possesso della certificazione HACCP in corso di validitàSi offre:contratto a tempo determinato stagionale full time, inquadramento e retribuzione come dal CCNL di riferimento.Vitto e alloggio se necessario.Il presente annuncio è rivolto ambo i sessi.
I dati personali verranno conservati e trattati nel rispetto della normativa “Codice in materia di protezione dei dati personali”, GDPR – D.lgs 101/2018.CDSHotels SpA

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