F&B Manager - Luxury Hospitality
- Provincia di Siena
- 40.000-41.000 € all'anno
- Tempo indeterminato
- Full time
-Gestire operativamente ristoranti, bar, colazioni, eventi privati e room service.
-Monitorare costi e margini, con particolare attenzione al food & beverage cost e controllo degli inventari.
- Coordinare e formare il team, valorizzando il talento e promuovendo una cultura di collaborazione.
-Gestione del menù e dei processi di approvvigionamento.
-Mantenere rapporti strategici con fornitori, gestire ordini e contratti.
-Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza.Hospitality di lussoOttima opportunità-Esperienza consolidata in contesti 5* o fine dining, in Italia o all'estero.
-Forte competenza nella gestione economica del reparto (budgeting, forecasting, analisi KPI).
-Attitudine al problem solving, leadership, e cura del dettaglio.
-Ottima conoscenza dell'italiano e dell'inglese (una terza lingua è un plus).
-Capacità di coniugare spirito operativo e visione strategica.Luxury HospitalityOttima opportunità di carriera.