Chef de Partie - Hotel 5*L

Romeo Alberghi

  • Roma
  • Tempo indeterminato
  • Full time
  • 10 giorni fa
ROMEO Collection è una collezione tutta italiana di alberghi 5* L situati in alcune tra le location più suggestive del territorio nazionale. Le strutture, dal DNA italiano ma dal forte respiro internazionale, si contraddistinguono per il design eclettico e contemporaneo e uno spirito avanguardista che le rende aspirational destination per un pubblico internazionale, giovane e alla ricerca di esperienze non scontate.Ogni hotel accoglie gli ospiti in un ambiente ricco di cultura, arte, benessere e ristorazione d'eccellenza, proponendosi come urban resort dove vivere un’esperienza immersiva, dal momento del risveglio fino alla fine della giornata, con l’obiettivo ultimo di soddisfare un piacere continuo, fatto di scoperta e sorpresa.Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita della collezione ROMEO, abbiamo bisogno di talenti che condividano con noi passione, impegno ed entusiasmo.Per il nostro hotel 5*L di Roma siamo alla ricerca di un Chef de Partie che avrà le seguenti mansioni:
  • Gestire, formare e coordinare i collaboratori disponendo un’ottima organizzazione quotidiana per il lavoro
  • Mantenere una squadra collaborativa ed armoniosa
  • Offrire un servizio di qualità agli ospiti rispettando le procedure aziendali;
  • Rispettare le norme di igiene e sicurezza controllando che siano rispettate dal team
  • Preparazione, cottura ed impiattamento delle nostre pietanze
  • Assicurare standard di qualità
  • Assicurarsi dell’approvvigionamento dei prodotti necessari alla preparazione della propria linea di lavoro;
  • Sarà responsabile della pulizia della propria area di lavoro.
  • Esperienza in struttura 5* Luxury, preferibile in cucina stella Michelin
  • Attitudine alla leadership;
  • Ottime capacità organizzative e di precisione
  • Disponibilità a lavorare su turni
  • Capacità relazionali e comunicative
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Romeo Alberghi