Sous Chef

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  • Ostiglia, Mantova
  • Tempo determinato
  • Full time
  • 7 ore fa
  • Candidati facilmente
Sei un sous chef? Sei alla ricerca di una nuova opportunità lavorativa? Allora questa potrebbe essere l'opportunità che fa per te!Come Sous Chef sarai il punto di riferimento della brigata: supporterai lo Chef nella gestione operativa e organizzativa, garantirai l'elevata qualità dei piatti e contribuirai a mantenere un ambiente di lavoro armonioso ed efficiente.Cosa farai- Coordinamento e supervisione del team di cucina;
- Preparazione e impiattamento secondo standard qualitativi definiti;
- Collaborazione alla definizione del menù e delle proposte stagionali;
- Gestione delle scorte e supporto negli ordini di materie prime;
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
Chi stiamo cercando- Esperienza consolidata come Sous Chef o Chef de Partie in contesti strutturati;
- Capacità di leadership, problem solving e organizzazione;
- Passione per la cucina e attenzione al dettaglio;
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni pranzo e cena.
Cosa offriamo- Contratto a tempo pieno, 40 ore settimanali, con turnazione pranzo/cena;
- Un ambiente stimolante, dove la qualità è al centro di ogni piatto;
- La possibilità di contribuire con la tua creatività al successo del ristorante.Sede di lavoro: OstigliaInquadramento economico da concordare in base al profilo individuatoSettore: Ristorazione/CateringRuolo: Ristorazione/HotellerieTipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione

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