Store Manager F&B - Aeroporto di Fiumicino
- Fiumicino, Roma
- Tempo indeterminato
- Full time
- Gestisce la pianificazione dei turni in base al calendario delle attività, ai picchi operativi e al budget dei ricavi, proponendo eventuali modifiche dell'organico all'area manager;
- Coordina il personale del punto vendita, assicurando la copertura di tutte le postazioni;
- Monitora le prestazioni e fornisce feedback continui ai responsabili del servizio e a tutto il personale;
- È responsabile della formazione del personale neoassunto, fornendo supporto, motivazione e valutazione;
- Si occupa del Sistema di Formazione Continua nel punto vendita, coordinando l'attività degli Store Trainer;
- È responsabile dell'approvvigionamento delle materie prime e dei prodotti in vendita, effettuandone gli ordini e assicurandosi che tutti i settori del locale siano riforniti con quantità adeguate di merce secondo quanto previsto dalle disposizioni aziendali;
- Monitora l'andamento degli stock e il processo di distruzione delle merci non adeguate alla vendita e supervisiona la gestione dell'inventario;
- Gestisce gli incassi e protegge i beni aziendali del punto vendita;
- Elabora e trasmette report periodici all'area manager sull'andamento delle vendite, l'efficacia delle promozioni ed eventuali problemi di gestione dello stock.
- Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;
- Eccellente conoscenza dei processi F&B;
- Esperienza pregressa di almeno 3 anni nel ruolo di Store Manager in aziende strutturate;
- Ottimo conoscenza della lingua inglese;
- Costituirà titolo preferenziale aver maturato esperienze analoghe all'estero nel mondo della ristorazione commerciale e aeroportuale;
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi;
- Ottime doti organizzative e di leadership.
- RAL e inquadramento commisurate all'esperienza;
- Parcheggio pagato dall'azienda;
- Ambiente accogliente e dinamico;
- Sconti dipendente Lagardere Travel Retail Italia;
- Trattamento mensa: potrai usufruire della comodità di mangiare presso il nostro locale;