Il/la candidato/a ideale è diplomato/a nel settore turistico-alberghiero. Ha maturato un’esperienza di 1 anno in analoga posizione in strutture di pari categoria o ristoranti di elevato standard qualitativo. Conosce le tecniche di mise en place, le tecniche di servizio di un ristorante alla carta e quelle della banchettistica.Possiede un’ottima conoscenza della lingua inglese, preferibilmente anche una seconda lingua straniera.E’ una persona curata, ordinata, dotata di senso estetico, attento ai dettagli, capace di lavorare in team, con capacità organizzative, spiccata attitudine naturale del servizio all’Ospite e alle vendite.Il candidato selezionato si occupa della preparazione e della pulizia delle sale da pranzo e dei tavoli secondo gli standard della Compagnia e dei diversi servizi. Serve ai tavoli e soddisfa le eventuali necessità dei clienti.
