Si ricerca Assistant-Manager

bottega lucia |

  • Milano
  • 1.500-2.000 € al mese
  • Tempo indeterminato
  • Full time
  • 2 giorni fa
Si ricerca Assistant-ManagerProfessioneMaitreContrattoTempo pienoStipendio1500 € / 2000 €BenefitVitto inclusoDescrizioneBottega Lucia seleziona una risorsa dinamica e motivata da inserire nel proprio organico per la posizione di Assistant Manager.
La figura ricercata ha già maturato un'esperienza pregressa nel settore della ristorazione e desidera ora evolvere professionalmente, affiancando la direzione nella gestione operativa, amministrativa e strategica del locale.
Responsabilità e Mansioni
Il candidato/a sarà formato per gestire in autonomia le seguenti attività:
  • Gestione della Cassa: Responsabilità delle procedure di apertura e chiusura, gestione dei pagamenti e quadratura dei conti giornalieri.
  • Coordinamento Operativo: Supervisione del servizio di sala e supporto al team per garantire l'eccellenza dell'esperienza cliente.
  • Gestione Amministrativa: Monitoraggio delle scorte, controllo del food cost e supporto nella gestione dei fornitori.
  • Sviluppo Professionale: Apprendimento delle logiche manageriali finalizzate all'ottimizzazione del fatturato e della qualità del servizio.
Profilo del Candidato
  • Esperienza nel settore: È richiesta una precedente esperienza lavorativa in ambito ristorativo (sala/bar).
  • Passione per il F&B: Profonda curiosità e passione per il mondo del cibo e del vino.
  • Precisione: Massima affidabilità nella gestione del denaro e delle procedure di cassa.
  • Ambizione: Forte desiderio di imparare "il mestiere" del manager e di crescere all'interno dell'azienda.
  • Leadership: Capacità di mantenere il controllo e la professionalità anche in situazioni di stress.
Cosa Offriamo
  • Un percorso di crescita strutturato in un ambiente professionale e stimolante.
  • Formazione diretta sulle dinamiche di gestione manageriale di un ristorante.
  • Inquadramento contrattuale e retribuzione commisurati all'esperienza e alle reali capacità dimostrate.
Candidatura
Gli interessati possono inviare il proprio Curriculum Vitae aggiornato, specificando le esperienze maturate nel settore.Invia candidaturaIl presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Rysto