Hai esperienza come cuoco/chef e stai cercando una nuova opportunità di lavoro con possibilità di crescita professionale?Ti piacerebbe lavorare in un contesto dinamico e innovativo?Allora candidati, perché Randstad Italia, dipartimento Central Delivery, ha l'offerta di lavoro giusta per te!Per uno dei principali operatori italiani della Ristorazione selezioniamo HEAD CHEF.Luogo di lavoro: Milano Duomo;Si offre: inserimento in azienda. Offerta economica commisurata all'esperienza del candidato.Orario di lavoro: full timeresponsabilitàDi cosa ti occuperai?L'Head Chef, rispondendo direttamente allo Store Manager e verrà coordinato dall'Executive Chef, si dovrà occupare delle seguenti attività:Implementare e controllare l'esecuzione delle ricette secondo le specifiche del brandAttuare e verificare tutte le procedure in tema di sicurezza alimentare;Pianificare i turni del team e le attività di preparazione e pulizia di competenza della cucina;Monitorare il food cost locale, ottimizzando scarti e dispersioni di produzione;Organizzare la formazione dei nuovi collaboratori, seguendone e valutandone le performance;Essere il punto di riferimento ed esempio per tutto il team;Gestire gli imprevisti;Garantire il rispetto degli standard aziendali;esperienzanon richiestacompetenzeSei in possesso di questi requisiti?L'Head Chef che stiamo cercando è in possesso dei seguenti requisiti:Esperienza pregressa in contesti strutturati e/o catene di ristorazione;Aver ricoperto ruoli di responsabilità e gestione di un team;Buona conoscenza della lingua inglese;Diploma di Istituto Superiore Alberghiero;Disponibilità a piccole trasferte per formazione.Cosa aspetti? candidati subito!La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).livello di studioLicenza media
